Главная »

Новости

Лучшим в Эстонии мастером безалкогольных коктейлей стала барменша Olympic Casino Келли Папп

Отправлено 28. мая 2012

Лучшим в Эстонии мастером безалкогольных коктейлей стала барменша Olympic Casino Келли Папп

27 мая на проходивших в торговом центре Kristiine Keskus I Чемпионате Эстонии среди барменов победу в приготовлении безалкогольных коктейлей с большим преимуществом одержала Келли Папп из Olympic Casino.

Лучший мастер коктейлей поедет осенью представлять Эстонию на соревнования по смешиванию безалкогольных коктейлей в Чешскую Республику. Лучшим молодым барменом (возраст до 27 лет) была признана Хелен Патсула из тартуского Püssirohukelder, выигравшая в качестве приза поездку во Францию с посещением завода Monin.

В соревнованиях Evian и Badoit, организованных в честь 18-летия Эстонской Ассоциации Барменов (EBA), приняло участие 14 лучших мастеров коктейлей со всей Эстонии, которых оценивали как в части техники изготовления коктейлей, так и в отношении вкуса напитка. Оценку коктейлям выносили наиболее признанные сомелье Эстонии. Кроме того, свой любимый коктейль выбирало и детское жюри. Зрителей соревнований, проходивших в атриуме торгового центра, развлекала ведущая Таня Михайлова. Также проводились мастер-классы приготовления коктейлей для детей.  Выступал семейный ансамбль Мяннисте.

Победный коктейль Келли Red Desire:

•Badoit 12 cl

•сок красного грейпфрута Cido 4 cl

•сироп Monin Strawberry 2 cl

•сироп Monin Mango 2 cl

•Свежевыжатый сок лайма 1 cl

•Листочки мяты 3 шт.

•В качестве украшения тимьян, свежий огурец

EBA была основана 26 мая в 1994 году в гостинице Viru. Начиная с  1995 года ежегодно проходят чемпионаты EBA, победитель которого представляет Эстонию с 2000 года на международном чемпионате мира по смешиванию коктейлей. EBA с 1999 года является полноправным членом IBA.