Главная »

Новости

Криста Мери - победитель соревнования по приготовлению коктейлей «Малина Сааремаа»!

Отправлено 16. апреля 2014

Криста Мери - победитель соревнования по приготовлению коктейлей «Малина Сааремаа»!

Тема прошедших вчера в Olympic Casino, в отеле Olümpia, индивидуальных соревнований мастеров по приготовлению коктейлей, в которых приняло участие самое большое за все время в Эстонии количество участников, была «Лето на Сааремаа». Соревнование организовала фирма Altia Eesti, желая найти новой ароматизированной водке Saaremaa Vodka со вкусом малины заманчивые и самобытные коктейли со смаком летнего Сааремаа. Соревнование выиграла барменша Olympic Casino Криста Мери со своим коктейлем «MO(O) SUI MAMM», инспирированным сааремааской малиной.

В соревновании лучших мастеров Эстонии по приготовлению коктейлей приняли участие рекордно 47 барменов. По словам главного организатора мероприятия, руководителя бренда Saaremaa Vodka Кятлин Холм, это было индивидуальное соревнование с самым большим количеством барменов за все время в Эстонии. «Очень приятно было видеть такое многочисленное участие и то, что в приготовление коктейлей вкладывали сердце. Уровень наших барменов и барменш очень сильный, и выбор победителей был совсем не простым. Со своей стороны благодарим всех участников и надеемся, что искусство приготовления коктейлей в Эстонии будет стремительно развиваться и в будущем, а наши бармены будут держать флаг страны на высоте и та международном уровне», - сказала Холм.

Титул лучшего молодого бармена получила Сигрид Сарв из коктейльного клуба Bibabo, третье место завоевала Марге Мянд (ресторан Cru) и второе место – Мартен Муста (Клуб Teater). Победительницей стала лучшая барменша Эстонии Криста Мери, корни которой также идут из Сааремаа, и рецепт её коктейля-победителя «MO(O) SUI MAMM» будет с нового года украшать бутылку ароматизированной водки Saaremaa Vaarika.

Призами были водочные графины со специальной гравировкой для победителей – лучшему молодому бармену, за первое, второе и третье место. Вдобавок для трёх лучших были выставлены также ваучеры на путешествие. За первое место в размере 700 евро, за второе – 200 евро и за третье – 100 евро.

Коктейли в соревновании «Лето на Сааремаа» оценивало компетентное жюри, состоящее из островитян и почитателей Сааремаа: главный повар ресторана Dominic Аллар Оэселг, сомелье Марко Мяги, руководитель бренда Saaremaa Vodka Кятлин Холм, лучший сомелье Эстонии Кристьян Маркии, сомелье Кайре Халлисмаа, давний член EBA и представитель Altia Eesti Айме Лыпп и многократный чемпион Эстонии и давний член EBA Хелгер Аава.

Жюри оценивало коктейли по следующим критериям: насколько подходит теме соревнования «Лето на Сааремаа», аромат коктейля, насколько проявляется вкус Saaremaa Vaarika, внешний вид коктейля и его презентацию.

Рецепт коктейля-победителя Кристы Мери:

«MO(O) SUI MAMM»
Водка Saaremaa Vaarikas 4cl
Ревеневый ликёр De Kuyper Sour Rhubarb 2 cl
Сироп Monin French Vanilla 2 cl
Сок чёрной смородины 2 cl
Клюквенный сок Cido