Главная »

Новости

Барменша Olympic Casino Яника Роозимяэ выиграла международное соревнование по приготовлению коктейлей!

Отправлено 08. апреля 2014

Барменша Olympic Casino Яника Роозимяэ выиграла международное соревнование по приготовлению коктейлей!

7 апреля во Франции, в Тук-Довиле, состоялось соревнование по приготовлению коктейлей под названием «18 th annual Calvados Nouvelle Vogue International Trophies», в котором приняли участие в разных категориях 38 участников из 14 разных стран. Соревнование проходило в категориях барменов-учеников, профессиональных барменов и журналистов.

В категории профессиональных барменов соревнование выиграла эстонка Яника Роозимяэ из Olympic Casino с коктейлем на весь день «Ti Amo».

Второе место завоевал бармен из Франции, и третье место увёз с собой участник из Польши.

В молодёжном зачёте опыт первых международных соревнований получил Кристо Ласси (Fish & Wine), который выступил хорошо и уверенно. Открыла счёт в барном мире и Кирсти Валдстейн-Тиммер, которая завоевала в категории журналистов прекрасное четвёртое место, проиграв третьему месту лишь одно очко!

Тема соревнования в этом году была «2014 – год ароматов Жана Пату». Производители кальвадоса отмечают столетие со времен создания мира моды и ароматов Жана Пату, призывая барменов пройти по следам этих дизайнеров моды и создателей ароматов 1920-ых годов, которые были завсегдатаями Довиля и страстными почитателями коктейлей.

На соревновании в этом году участников призывали перенять подход Жана Пату, представив свой идеал мужественности или женственности, публичного человека или неизвестного, блондина, шатена или рыжего... и смешать такой коктейль с кальвадосом, который наиболее точно подходит и характеризует выбранный участником идеал. И конечно же участник должен был убедить нас своими пояснениями в его совершенной гармонии.

Коктейль-победитель Яники Роозимяэ: «Ti Amo»

3 cl кальвадоса
2 cl ревеневого ликёра De Kuyper Sour Rhubarb
1 bl амаретто Amaretto Disaronno
1 cl сиропа Monin Apple Pie
2 cl яблочного сока
2 апельсиновые корочки
Украшение: кусочек ревеня, берграсс, сердечки/цветочки из апельсина